Рецепт постного пирога с изюмом

 

Для постного пирога с изюмом припасем стакан сахара, двести грамм изюма, три стакана муки, полторы ложечки корицы, стакан масла растительного, ложку шести процентного винного уксуса, две ложки меда и соду. Сперва растворяем в стакане чуть подогретой (до теплого) воды взятые мед и соду, давая этим компонентам полностью распуститься внутри жидкости. Отдельно сахар растираем совместно со взятой корицей и маслом, добавляя к этой растертой кашице затем и промытый тщательно, изюм. Полученную массу далее заливаем водой с медом и содой, вливаем наш уксус, перемешивая то что образовалось и потихонечку начинаем вводить отмеренную порцию муки – причем получаемая консистенция теса будущего пирога должна быть аналогична густой сметане.

Эту самую смесь мы выливаем в подготовленную форму (ее устилаем пергаментом в промасленном состоянии) и при средней температуре нагрева духовки придерживаем получас, пока внутри наш постный пирог с изюмом станет вполне приготовившимся. Помимо волшебного вкуса, это блюдо отличается еще и повышенной простотой, что позволяет получить одновременно постное, вкусное и простое блюдо в виде сладкой выпечки, не тратя большое время на готовку.